餐饮文化

补血清肺佳品 营养猪血餐

发布时间:2019-09-22 点击量:
养猪血粉
我们每天都吸收大量的废气,导致毒物被血液吸收,危害我们的健康。那么什么食物能有效地去除肺部的灰尘呢?清飞茶怎么做?让我们了解一下!
为什么能猪血清肺?
现代医学研究发现猪血能吸收体内的垃圾。猪血血浆蛋白经人胃酸和消化酶分解后,产生一种解毒通畅肠的物质。这种物质可以与侵入人体的灰尘和有害金属微粒发生生化反应,成为人体不易吸收的废物,然后从消化道排出。如今,环境污染已成为全球性的公害。不仅教师、矿工和清洁工受到灰尘的严重污染,几乎所有的城市居民也受到灰尘的污染。因此,定期吃猪血不仅可以增加营养,而且可以排出身体有害的废物。是理想的保健食品。医疗实践证明,猪血中微量元素钴可预防进展性肿瘤的生长。猪血中的这种激素不仅对癌症有治疗作用,而且在心脏病的治疗中也起着重要作用。此外,猪血富含铁,几乎所有铁都容易被人体吸收(血红素铁),具有良好的补血功能。
      菜谱推荐:
一、猪血菠菜汤
成份:菠菜500克,猪血300克,盐6g,味精1g。
做法:
1、菠菜洗净切段;
2、猪血洗净切块;
3,菠菜,用猪开水,调味后砂锅一起。
功能:清肺活血,明目润燥。
二、猪血酸菜汤
配料:100克腌制蔬菜,200克猪血,姜片,少许洋葱,适量盐。
做法:
1、将酸菜洗净切丝;
2,猪切成厚片;
3、把砂锅放在火上,倒入适量的水,把腌制的蔬菜、猪血和生姜放在锅里,把火烧开,加盐和调味料,撒上洋葱。
功效:酸香开胃,具有补血、润肠、解毒的功效。
三,猪炒韭菜
配料:猪血100克,韭菜300克,适量盐和鸡精。
做法:
1、猪血切片,油炒;
2,再加入韭菜煸炒急火,再用盐,鸡精适量即可。
功能:降低粪便中有害物质对人体的毒性。
四、猪血炖豆腐
成份:猪血100克,豆腐300克,洋葱姜,红辣椒,盐,酱油,淀粉,鸡精。
做法:
1。把豆腐和猪血切成片,用开水烫一下。
2。把葱,姜切丝和辣椒切成碎片。
3、在平底锅中炒姜丝辣椒,加入豆腐及猪血,炒几次;
4,加少许酱油混合,加入500毫升的水覆盖罐炖,焖的剩余少量的水,煮沸盐,鸡,洋葱。
5。最后,加入淀粉,汤就干了。
功效:有益于补充血虚,清肺清尘。
 

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